據(jù)銀多網(wǎng)了解，“春節(jié)過(guò)完了，豬肉消費(fèi)按說(shuō)也進(jìn)入淡季，可市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格怎么還是居高不下？”3月27日，在奎文市場(chǎng)趕集的市民王明濤發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后豬肉價(jià)格一反常態(tài)，維持高位運(yùn)行，且近期仍然有所上漲。
給王明濤帶來(lái)困惑的，實(shí)則是全國(guó)范圍內(nèi)的豬價(jià)持續(xù)上漲。記者連日來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅豬肉價(jià)格反常，生豬出欄價(jià)格也同樣出現(xiàn)了“淡季不淡”的情況。據(jù)市畜牧獸醫(yī)局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，我市生豬出欄均價(jià)為18.4元/千克，同比上漲66%；優(yōu)良仔豬價(jià)格44元/千克，同比上漲了230%。盡管如此，我市養(yǎng)殖戶理性對(duì)待補(bǔ)欄擴(kuò)規(guī)，依托政策防范風(fēng)險(xiǎn)，全市生豬養(yǎng)殖業(yè)逐步走出低迷。
養(yǎng)殖戶信心指數(shù)增強(qiáng)
3月30日，記者來(lái)到洪緒鎮(zhèn)東侯莊村晟旺養(yǎng)殖專業(yè)合作社，社員王鳳鎖正給豬仔喂食�！扒皫啄耆赓v，三年虧了30多萬(wàn)元，幸好趕上肉價(jià)上漲，虧的錢可算回來(lái)了�！闭f(shuō)起現(xiàn)在的豬肉行情，王鳳鎖滿臉喜悅。他告訴記者，2015年之前的三年，他每賣一頭豬要虧損300多元，合作社里的很多社員都選擇了退出。他為了控制虧損，專門削減了一半的母豬存欄量。“當(dāng)時(shí)要是不控制規(guī)模，說(shuō)不定撐不到今天！”王鳳鎖感慨地說(shuō)。
2015年年中，生豬價(jià)格開(kāi)始暴漲，僅半年時(shí)間，王鳳鎖就把虧損撈了回來(lái)，還有了額外利潤(rùn)。記者從市畜牧獸醫(yī)局調(diào)閱數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，我市生豬價(jià)格從去年4月份的12元/千克起漲，到5月初超過(guò)了14元/千克，到8月份達(dá)到了18元/千克。
“現(xiàn)在一個(gè)月能賣60多頭，一頭豬凈利潤(rùn)1000多元�！蓖貘P鎖說(shuō)。他還告訴記者，雖然現(xiàn)在行情好了，但他還要謹(jǐn)慎，不敢盲目擴(kuò)大規(guī)模�！把a(bǔ)欄后的生豬最短七個(gè)月就能出欄，如盲目擴(kuò)張，導(dǎo)致集中上市，遇到價(jià)格回落，虧損就大了�！�
王鳳鎖的話不無(wú)道理�！半S著供給端收縮，在豬價(jià)高企的情況下，養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延，生豬出欄量有所下降，導(dǎo)致豬價(jià)不降反升。”市畜牧獸醫(yī)局生產(chǎn)科科長(zhǎng)白福翥說(shuō)。據(jù)他分析，近幾年，養(yǎng)豬戶經(jīng)歷了數(shù)次豬價(jià)大起大落，特別是受2014年上半年豬價(jià)持續(xù)走低影響，很多養(yǎng)豬場(chǎng)尤其是小型養(yǎng)豬場(chǎng)失去信心，逐步退出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市年出欄量100頭以下的養(yǎng)豬戶，由2014年底時(shí)的2934戶，下降到2015年底的2604戶；年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)由2014年底的221戶減少到2015年底的184戶�！梆B(yǎng)殖戶如果盲目擴(kuò)大規(guī)模，投資效益并不能得到有效發(fā)揮�！�
政策助力全年盈利
今年養(yǎng)豬行業(yè)的行情怎樣，是很多養(yǎng)殖戶最為關(guān)切的問(wèn)題。市畜牧獸醫(yī)局提供的分析報(bào)告指出，目前我市存欄生豬48.5萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.4%；能繁母豬存欄4.98萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1.2%。同時(shí)，養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)也在增加，即便是在此前的生豬價(jià)格高漲期，已放棄養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶也并沒(méi)有重新回到養(yǎng)殖行業(yè)，一直從事養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶更沒(méi)有盲目擴(kuò)大規(guī)模。此外，得益于飼料糧，尤其是玉米價(jià)格的回落，養(yǎng)殖成本進(jìn)一步下降，養(yǎng)殖戶的效益仍可觀。
值得一提的是，盡管目前我市能繁母豬存欄量沒(méi)有大的增幅，但預(yù)計(jì)到2016年上半年，生豬市場(chǎng)“牛市”仍將持續(xù)，養(yǎng)殖利潤(rùn)仍將維持高位。特別是我市被確定為“生豬價(jià)格指數(shù)政策性保險(xiǎn)試點(diǎn)”后，參保養(yǎng)殖戶防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力得到明顯增強(qiáng)。
“從下半年，前期補(bǔ)欄生豬開(kāi)始提供產(chǎn)能，生豬供給端不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)格或?qū)⒒芈�，但整體而言，生豬養(yǎng)殖將全年處于盈利狀態(tài)�！卑赘ｔ阏f(shuō)。來(lái)源：滕州日?qǐng)?bào)社
