據(jù)銀多網(wǎng)了解，中國(guó)奶業(yè)當(dāng)前面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，奶源過(guò)剩，原料奶價(jià)格低迷。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，2013年國(guó)內(nèi)原奶市場(chǎng)供應(yīng)緊缺，價(jià)格一路飆升，到2014年2月中旬國(guó)內(nèi)原料奶價(jià)格達(dá)到峰值，這是不正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，之后原料奶價(jià)格出現(xiàn)下降趨勢(shì)，截止目前奶價(jià)持續(xù)低迷，實(shí)屬市場(chǎng)回歸理性的過(guò)程，這是首農(nóng)集團(tuán)副總經(jīng)理常毅接受荷斯坦記者專訪時(shí)指出的。
�？傔M(jìn)一步指出，從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)作為世界奶業(yè)的一個(gè)重要成員，隨著中澳、中新自貿(mào)協(xié)定的簽署實(shí)施、關(guān)稅逐年降低直至達(dá)到零關(guān)稅，大量國(guó)外牛奶進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，以及歐盟配額制取消，導(dǎo)致全球范圍內(nèi)原料奶供應(yīng)過(guò)剩，打壓全球原料奶價(jià)格。這都對(duì)國(guó)內(nèi)奶價(jià)回升構(gòu)成一定的阻礙，不過(guò)奶源過(guò)剩和奶價(jià)低迷是中國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)回歸理性的過(guò)程，而且該過(guò)程還將持續(xù)一段時(shí)間。
國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格不可能與國(guó)際接軌中國(guó)牧場(chǎng)降低成本仍然存在空間
未來(lái)奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)，必須清楚的認(rèn)識(shí)到中國(guó)原奶價(jià)格不可能與國(guó)際接軌。盡管?chē)?guó)內(nèi)原料奶市場(chǎng)價(jià)格與發(fā)達(dá)國(guó)家奶價(jià)存在巨大差距，但是很多人對(duì)此認(rèn)識(shí)有很大的誤區(qū)，簡(jiǎn)單的把國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格和主要國(guó)家原奶價(jià)格進(jìn)行簡(jiǎn)單的數(shù)字上的比較，這是錯(cuò)誤的。我認(rèn)為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的原奶價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該與國(guó)外原料價(jià)格加上進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)輸成本后形成的價(jià)格，如果按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，原奶價(jià)格的差距就沒(méi)有那么大了。
目前主要國(guó)家原奶價(jià)格與中國(guó)相比確實(shí)很低，如果中國(guó)不注重建設(shè)奶源基地，過(guò)分依賴進(jìn)口奶源，國(guó)際奶源低價(jià)的局面也不是一成不變的。道理很簡(jiǎn)單，如果國(guó)內(nèi)原料奶市場(chǎng)價(jià)格居高不下，國(guó)內(nèi)加工企業(yè)都走向海外建立基地，那么一旦海外基地投產(chǎn)后，也會(huì)造成國(guó)外原料奶市場(chǎng)供需緊張，國(guó)外原料奶價(jià)格同樣會(huì)上漲，終端產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)銷售，同樣會(huì)增加成本投入。
中國(guó)奶業(yè)近10年的發(fā)展有目共睹，最初發(fā)展時(shí)國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)在建設(shè)過(guò)程中只注重了數(shù)量和速度的發(fā)展，隨著全球奶業(yè)貿(mào)易的發(fā)展，奶業(yè)的國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)在提質(zhì)增效，牧場(chǎng)管理和綜合利用上下功夫，降低牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展大有可為。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)液態(tài)奶、低溫奶消費(fèi)需求將不斷增長(zhǎng)也是三元食品未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)
隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者飲奶消費(fèi)的日趨成熟，消費(fèi)者逐步認(rèn)識(shí)到牛奶營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、安全、健康的重要性，消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶，特別是低溫奶需求量將會(huì)持續(xù)增加，目前國(guó)外液態(tài)奶進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)主要以UHT奶為主，確實(shí)存在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，如果未來(lái)轉(zhuǎn)向以低溫奶為主，價(jià)格就會(huì)很高，也就失去了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在目前奶價(jià)持續(xù)低迷的情況下，國(guó)外企業(yè)還持續(xù)加大在中國(guó)建設(shè)牧場(chǎng)的規(guī)模和投入，可以肯定的說(shuō)跨國(guó)乳品企業(yè)看好未來(lái)中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)前景，最終將在中國(guó)生產(chǎn)液態(tài)奶和低溫奶產(chǎn)品，搶占中國(guó)的終端消費(fèi)市場(chǎng)。
目前國(guó)外品牌在市場(chǎng)價(jià)格、乳制品質(zhì)量信譽(yù)方面存在一定優(yōu)勢(shì)，但是液態(tài)奶特別是低溫奶屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品，本土企業(yè)、本土品牌存在無(wú)可替代的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)前跨國(guó)品牌和本土品牌的競(jìng)爭(zhēng)格局是中國(guó)液奶市場(chǎng)發(fā)展的過(guò)渡階段，一方面跨國(guó)品牌享受了中國(guó)貿(mào)易政策，雙邊自貿(mào)協(xié)定市場(chǎng)開(kāi)放，有巨大的價(jià)格成本優(yōu)勢(shì)，另一方面，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展時(shí)間太短，乳企成本高，質(zhì)量信譽(yù)消費(fèi)者存在疑慮，中國(guó)很多產(chǎn)業(yè)都經(jīng)過(guò)了這個(gè)過(guò)程。中國(guó)的家電、日用消費(fèi)品也經(jīng)過(guò)了外國(guó)品牌一統(tǒng)天下到國(guó)產(chǎn)品牌家喻戶曉的過(guò)渡，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展也不會(huì)脫離這種趨勢(shì)。
首農(nóng)集團(tuán)目前應(yīng)對(duì)奶業(yè)激烈的國(guó)際國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)采取的措施是圍繞三元食品的布局建設(shè)牧場(chǎng)，供應(yīng)滿足三元食品的需求，生產(chǎn)低溫奶。
三元食品收購(gòu)加拿大乳企產(chǎn)品在本地有很好的銷售和市場(chǎng)份額做到了真正的國(guó)際化
中國(guó)奶業(yè)的國(guó)際化存在極大的誤區(qū)，很多人認(rèn)為在國(guó)外收購(gòu)或者投資建立加工生產(chǎn)基地，利用國(guó)外資源把產(chǎn)品賣(mài)到國(guó)內(nèi)，就是國(guó)際化，其實(shí)真正的國(guó)際化是中國(guó)企業(yè)品牌的國(guó)際化，中國(guó)企業(yè)通過(guò)并購(gòu)或者投資在國(guó)外擁有加工基地，通過(guò)品牌運(yùn)作，不僅把原料和產(chǎn)品賣(mài)到國(guó)內(nèi)，產(chǎn)品本身在國(guó)外有很好的市場(chǎng)銷售份額，并進(jìn)一步通過(guò)國(guó)外品牌運(yùn)作把國(guó)內(nèi)產(chǎn)品銷售到國(guó)際市場(chǎng)，可以說(shuō)國(guó)際化是國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)。
三元食品國(guó)際化的戰(zhàn)略上，一直在尋找有歷史、有品牌的企業(yè)，在加拿大收購(gòu)了一家有著100多年歷史的知名企業(yè)，在加拿大溫哥華本地市場(chǎng)有很好銷售和市場(chǎng)份額，是高端品牌，主要生產(chǎn)有機(jī)奶、有機(jī)酸奶和有機(jī)冰淇淋。在做好溫哥華市場(chǎng)的同時(shí)，通過(guò)三元食品的并購(gòu)把產(chǎn)品賣(mài)到國(guó)內(nèi)，做好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增量，這樣企業(yè)發(fā)展會(huì)更好，同時(shí)延伸三元在國(guó)外的品牌。
首農(nóng)畜牧將圍繞三元食品的戰(zhàn)略布局全國(guó)奶源基地
中國(guó)奶業(yè)依然是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，食品安全和質(zhì)量是奶業(yè)發(fā)展的基石，首農(nóng)畜牧在奶牛養(yǎng)殖發(fā)展上有著根深的歷史根源，從建國(guó)初期逐步發(fā)展而來(lái)。奶牛存欄經(jīng)歷幾千頭到4萬(wàn)頭到6萬(wàn)頭的若干個(gè)歷史發(fā)展階段。截止目前首農(nóng)畜牧旗下?lián)碛?7個(gè)牧場(chǎng)，奶牛存欄8萬(wàn)頭。隨著中國(guó)奶業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)�；�、現(xiàn)代化牧場(chǎng)的出現(xiàn)，首農(nóng)畜牧牧場(chǎng)規(guī)模從中小型規(guī)�；�牧場(chǎng)發(fā)展到現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)的中型大型牧場(chǎng)，如首農(nóng)畜牧河北定州農(nóng)業(yè)示范園區(qū)預(yù)計(jì)年底奶牛存欄達(dá)到2萬(wàn)頭，將在定州園區(qū)牧場(chǎng)基礎(chǔ)上打造成大型牧場(chǎng)現(xiàn)代化及職能化管理培訓(xùn)中心，為國(guó)內(nèi)培訓(xùn)牧場(chǎng)人才提供支持服務(wù)。
首農(nóng)集團(tuán)在畜牧上的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃將從首都核心區(qū)像外阜轉(zhuǎn)移發(fā)展，在奶牛養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)域布局上主要圍繞三元食品的全國(guó)戰(zhàn)略發(fā)展布局，根據(jù)首農(nóng)畜牧自身的發(fā)展，布局相對(duì)集中。目前三元食品在全國(guó)布局14家加工廠，隨著三元食品的布局?jǐn)U張，首農(nóng)畜牧養(yǎng)殖也要擴(kuò)張，為三元食品未來(lái)的發(fā)展做好國(guó)內(nèi)、國(guó)際化戰(zhàn)略布局。
奶業(yè)作為傳統(tǒng)企業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)+更具有優(yōu)勢(shì)
在說(shuō)到目前行業(yè)都在討論的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用時(shí)，常總指出，互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)應(yīng)用工具，行業(yè)的發(fā)展最終要堅(jiān)持社會(huì)化分工，發(fā)揮每個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)勢(shì)。聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)+是兩個(gè)不同的概念�；ヂ�(lián)網(wǎng)+通常是指最先做互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)在做出品牌后在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上不斷的+形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。
奶業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，作為有品牌的傳統(tǒng)行業(yè)，通過(guò)做企業(yè)品牌&互聯(lián)網(wǎng)+更具有優(yōu)勢(shì)，可以在現(xiàn)有市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上提升企業(yè)的市場(chǎng)份額。來(lái)源:荷斯坦奶農(nóng)俱樂(lè)部網(wǎng)